Общество13 июля 2020, 18:04

Из меню российских школьников уберут «вредности»

Питаться по новому меню российские школьники 1-4 классов начнут уже с 1 сентября 2020 года.

Но только в тех регионах, где готовы к переходу на новое здоровое и вкусное питание. Об этом сообщает Роспотребнадзор РФ.

Из нововведений, озвученных ведомством:

  • стол будет отличаться в зависимости от региона. Школьники Якутии и Кубани, к примеру, будут питаться по-разному. В регионах с полярной ночью дети будут дополнительно получать витамин D, а в регионах средней полосы – йод
  • в меню теперь будут блюда, которые точно нравится учащимся.  Они будут выбраны на основе “Индекса несъедаемости». Он будет рассчитываться по соотношению объема приготовленной и фактически съеденной детьми пищи. Показательными будут также являться “объем и вид пищевых отходов”.

Роспотребнадзор уже разработал методические рекомендации по организации питания. Основное отличие от действовавших ранее – в них реализованы принципы здорового питания, уменьшено количество потребляемых кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли.

В новом меню для школьников в несколько раз больше свежих овощей и фруктов, а вот колбаса и полуфабрикаты отсутствуют совсем.