loader

Внутренний мир шаурмы: что показала экспертиза краснодарского стритфуда

Дешево и быстро — за это и любят уличную еду. В топе самых популярных стритфудов южной столицы — ларьки с шаурмой. В Москве их пытались запретить еще два года назад из-за антисанитарии, но не вышло. На прошлой неделе шаурма в Туве отправила на больничные койки 50 человек. Грозит ли подобное краснодарцам, выяснила Анна Овчинникова.

Будущий врач Роман Мусаев знает, как никто другой, чем может закончится перекус стритфудом. Но все же рискнул. И оказался на больничном.

«Шаурма, чебуреки, пирожки». Такие киоски есть в каждом районе города. Решаем провести экспертизу и отправляемся в ближайший ларек. Заказываем шаурму. Интересуемся свежестью продуктов. Немногословный шеф-повар успокаивает — никто не жаловался, хоть и съедают ее здесь по 30 килограммов в сутки. В другой точке приходится постоять в очереди. Здесь шеф-повар несколько раз дает сдачу, а после руки не моет. Две шаурмы из разных киосков относим в лабораторию — будем проверять на микробиологические показатели: сальмонеллу, листерию и стафилококки.

О том, кого явила миру независимая экспертиза, какие проблемы испытывают держатели точек стритфуда и чем это может закончиться для покупателей, а также о том, чем вредна 40-градусная жара мясным продуктам, рассказывает Анна Овчинникова.

Рекомендуем

В играх примут участие свыше 70 юношей в возрасте от 14 до 17 лет из Краснодарского края и Адыгеи.

Ноября 12, 2018

За отключение тепла в домах и социальных объектах отвечать будут главы городов и районов, напомнил Вениамин Кондратьев. В краевую администрацию пришло уже порядка 400 жалоб.

Ноября 12, 2018

Около 20:00 на улице Старокубанской столкнулись патрульный автомобиль и грузовик.

Ноября 12, 2018

Вести. Интервью: чемпион мира по греко-римской борьбе Степан Марянян

Поговорили с заслуженным мастером спорта о чемпионской диете, борьбе с допингом, семейной поддержке и планах на Олимпиаду в Токио.

«Лестница» в сердце: как Марина Тевзадзе развивает современное искусство в Краснодаре

Она объединяет краснодарских художников, дает шанс талантам стать популярными и найти своих почитателей — и всё это часто в ущерб самой себе. Марина Тевзадзе живет искусством — скромная и справедливая, современная и мудрая, в городе ее любят и ей благодарны. «Территория культуры» заглянула в гости к создательнице галереи «Лестница».

«На всякого мудреца довольно простоты»: рассказываем о премьере в драмтеатре Краснодара

Островский в Краснодаре. Всё началось с «Грозы» в Молодёжке, после «Территория культуры» рассказывала о спектакле Станислава Слободянюка «Островский VS» в театре «Мой». Теперь и театр драмы взялся за классика — приглашенный режиссер из Москвы Роберт Манукян поставил гротескную комедию на малой сцене.

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Главный редактор — Елена Валерьевна Панина

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Редактор ГТРК «Кубань» — Евгения Николаевна Кавун

Контакты редакции ГТРК «Кубань»: [email protected], + 7 (918) 35-55-293

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».