loader

«Утро. Завтрак»: футбольный мяч из шоколада Дарьи Айриевой

Сладкоежки всего мира отмечают сегодня праздник — День шоколада. Николай Лесников решил встретить его по-особенному и узнал рецепт идеального лакомства на завтрак.

Как сказал английский писатель Чарльз Диккенс: «Нет шоколада — нет завтрака». Такого девиза уже год придерживается и наша героиня — шоколатье-самоучка Дарья Айриева. Первой шоколадной фигуркой ее стал гаечный ключ для мужа, а сегодня мы сделаем футбольный мяч и бутсы.

Чтобы шоколад стал по консистенции похож на тесто для блинов, его нужно растопить, но не перегреть. Рабочая температура темного шоколада — 50 градусов. Ее измеряем с помощью специального пирометра.

После нагрева рабочий материал остужаем до 32 градусов, заливаем формы и начинаем чеканить мяч. После фигуры ставим в холодильник на 40 минут — и все готово. С Днем шоколада!

Рекомендуем

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Коммерческий отдел ГТРК «Кубань»:

office@kubantv.ru, +7 (861) 259-25-02

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».