loader

"Шато де Талю" представит новую коллекцию кубанских вин

Винодельня "Шато де Талю" в этом году собрала рекордные 1,1 тонн собственного винограда. Вкус новых кубанских вин потребителям представят уже в начале следующего года.

Автор: «Россия. Кубань»

Самая высокая точка Геленджика - узкая полоса суши между Черным морем и хребтом Маркотх.

"Шато де Талю" - дословно, "замок на склоне" - образец не только уникальной архитектуры, но и уникальной винодельни. Именно здесь уже весной 2020 года увидят свет первые вина. В их вкусе - особенный микроклимат, известняковые почвы и близость хвойных лесов.

Мы хотим командно идти в направлении популяризации и продвижении культуры - особой, эстетической - в потреблении вин. Мы планируем в дальнейшем развитие, и это не только производство вина, но дальше наступает самое интересное - у нас будут винно-гастрономические ужины, у нас будет достаточно широкий спектр различного рода дегустаций. Илья Жуков, заместитель генерального директора по развитию винодельческого хозяйства "Шато де Талю"

Туристический кластер здесь откроется в 2021-ом, но виноград, который уже растет, кубанцы  оценили.

На склонах - девять сортов: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Шардоне, Совиньон блан, Семильон и Мускат - из далекой Франции, а также Красностоп – автохтонный российский сорт.

У нас нет права на ошибку, я думаю, что мы должны сделать качественный продукт, который прогремит на всю Россию и не только, может быть даже и в Европе. В ближайшее время мы планируем расширение посадочных площадей, в частности, хотим посадить новые сорта, которые до этого у нас не выращивались, такие как: Пино Нуар, Саперави. Думаю, они хорошо покажут свои качественные показатели. Дмитрий Музюков, главный агроном винодельческого хозяйства

14 тысяч квадратных метров нового завода - это европейское оборудование, экологичное производство, более сотни рабочих мест. За результат отвечают опытные виноделы из-за рубежа и России. Они создают винные шедевры на кубанской земле.

Сорт "Красностоп", конечно, он уникальный. Он нигде не растет такой. Это будут вина для экспертов и для любителей. Чтобы показать, что в России можно стопроцентно из российских сортов производить вино. Франк Дюсенер, главный технолог винодельни

У "Замка на Склоне" есть все перспективы стать любимым местом для ценителей вина. Каждая минута, проведенная здесь посвящена благородному напитку - от виноградной лозы до премиальной бутылки за эногастрономическим ужином.

Рекомендуем

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Коммерческий отдел ГТРК «Кубань»:

office@kubantv.ru, +7 (861) 259-25-02

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».