loader

Серьезные нарушения выявлены на кубанском молокозаводе

В продукции было много антибиотиков, да и хранилась она с нарушениями.

Фото: pixabay.com
Автор: «Россия. Кубань»

Специалистами Южного межрегионального управления Россельхознадзора при проведении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность по заготовке сырого молока, его переработке и изготовлению готовой молочной продукции установлены нарушения действующего законодательства РФ.


В ходе проверки произведён отбор пробы сыра "Станичный", "Колосок". По результатам исследований выявлено несоответствие требованиям качества и безопасности пищевой продукции по показателям: антибиотики тетрациклиновой группы.

Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза, должна быть безопасна, в том числе по уровню содержания в ней антибиотиков. Производство и выпуск в обращение молочной продукции, несоответствующей требованиям безопасности по уровню содержания антибиотиков создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Кроме того, в производственных помещениях предприятия выявлен факт нарушения поточности технологических процессов: не упакованная пищевая продукция (сыры), поступая из цеха переработки сыров через цех приёмки молока в упаковочный цех пересекается с участком экспедиции, вследствие чего создается угроза загрязнения данной продукции.

Предпринимателем не предоставлены документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления).

По данным фактам составлен административный материал по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, выдано предписание, отозвана декларация о соответствии, а также назначено наказание в виде административного штрафа в размере 30 000 рублей.

Рекомендуем

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Коммерческий отдел ГТРК «Кубань»:

office@kubantv.ru, +7 (861) 259-25-02

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».