loader

Роспотребнадзор: как выбрать красную икру

Специалисты ведомства советуют гражданам быть внимательными при выборе деликатеса.

Фото: ktovkurse.com
Автор: «Россия. Кубань»

Чтобы приобрести качественный и безопасный продукт, Роспотребнадзор советует придерживаться следующих простых правил:

  • не приобретать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли;

  • внимательно изучать этикетку: здесь должны быть указаны название рыбы, дата изготовления и фасовки, номер завода-изготовителя и смены, индекс рыбной промышленности «Р»;

  • не приобретать икру с пищевой добавкой Е-239 (уротропин), разрешенные консерванты — Е-200 и Е-211.

Кроме того, как передает «Интерфакс» со ссылкой на ведомство, есть несколько признаков, которые помогут потребителю отличить натуральную икру от искусственной:

  • натуральные икринки — мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок;

  • настоящая икра имеет ядро и лопается при слабом нажатии;

  • если положить натуральную икру в горячую воду, она немного побелеет и опустится на дно.

Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре +2...+6°С на нижней полке. После вскрытия продукт следует употребить в течение трех суток.


Как отметили в Роспотребнадзоре, в открытой жестяной банке икру лучше не хранить, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.

Если в случае приобретения красной икры возникли сомнения в ее качестве и безопасности, обращайтесь в территориальное Управление Роспотребнадзора по субъекту РФ для проведения проверочных мероприятий с лабораторным контролем.Роспотребнадзор РФ


Рекомендуем

ГЛАВНОЕ

В новом жилом массиве Прикубанского округа улицы будут носить имена Героев Совесткого Союза - участн...

17:46, 23 мая 2019

На чайных предприятиях края планируют собрать в этом году не менее 500 тонн чайного листа.

16:53, 23 мая 2019

В детском саду станицы Нижнебаканской спасатели отловили змею, которая напугала сотрудников учрежден...

17:08, 23 мая 2019

Объявлен в розыск бывший полицейский из Армавира, против которого возбуждено уголовное дело за избие...

16:22, 23 мая 2019

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Коммерческий отдел ГТРК «Кубань»:

office@kubantv.ru, +7 (861) 259-25-02

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».