loader

Роспотребнадзор: как выбрать красную икру

Специалисты ведомства советуют гражданам быть внимательными при выборе деликатеса.

Фото: ktovkurse.com
Автор: «Россия. Кубань»

Чтобы приобрести качественный и безопасный продукт, Роспотребнадзор советует придерживаться следующих простых правил:

  • не приобретать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли;

  • внимательно изучать этикетку: здесь должны быть указаны название рыбы, дата изготовления и фасовки, номер завода-изготовителя и смены, индекс рыбной промышленности «Р»;

  • не приобретать икру с пищевой добавкой Е-239 (уротропин), разрешенные консерванты — Е-200 и Е-211.

Кроме того, как передает «Интерфакс» со ссылкой на ведомство, есть несколько признаков, которые помогут потребителю отличить натуральную икру от искусственной:

  • натуральные икринки — мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок;

  • настоящая икра имеет ядро и лопается при слабом нажатии;

  • если положить натуральную икру в горячую воду, она немного побелеет и опустится на дно.

Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре +2...+6°С на нижней полке. После вскрытия продукт следует употребить в течение трех суток.


Как отметили в Роспотребнадзоре, в открытой жестяной банке икру лучше не хранить, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.

Если в случае приобретения красной икры возникли сомнения в ее качестве и безопасности, обращайтесь в территориальное Управление Роспотребнадзора по субъекту РФ для проведения проверочных мероприятий с лабораторным контролем.Роспотребнадзор РФ


Рекомендуем

Конкурс приурочен ко Дню матери, он пройдет 23 ноября.

Ноября 18, 2018

Участие в нем принимают не только танцоры из Краснодарского края, но и из всех федеральных округов страны.

Ноября 18, 2018

В этом сезоне номерной фонд будет загружен под 100%.

Ноября 18, 2018

По традиции сотрудники музея подготовили для учеников театрализованное представление с участием атамана и покровительницы казачества, императрицы Екатерины II.

Ноября 18, 2018

Вести. Интервью: главный внештатный эндокринолог Краснодарского края Инна Кудлай

Поговорили о том, почему диабет называют болезнью XXI века, что такое гестационный диабет, и какую роль играет профилактика при этом заболевании.

Вести. Интервью: грандиозный и эпатажный Филипп Киркоров

Российский эстрадный артист в эксклюзивном интервью «России. Кубань» рассказал о новом шоу и о том, какой все-таки у него цвет настроения.

«Быть собой»: таксистка Светлана Сафонова

Коллеги называют её Рыжей — по цвету волос. И многие видят в ней конкурента — по образу жизни. Она таксистка: женщина в неженской профессии освоилась настолько, что и мужчину любого обгонит и сама машину починит. Наталия Ксенодохидис узнала, почему швея по образованию и мать двоих детей задержалась в непростом мире такси на целых 15 лет?

Подорожает ли такси: интервью с Андреем Абрамовым

О том, что поменялось за последний год, как агрегаторы влияют на рынок перевозок в крае и кто должен формировать тарифы за поездки, Анна Горлова поговорила с руководителем межрегионального объединения автотранспортных перевозчиков Краснодарского края Андреем Абрамовым.

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Главный редактор — Елена Валерьевна Панина

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Редактор ГТРК «Кубань» — Евгения Николаевна Кавун

Контакты редакции ГТРК «Кубань»: [email protected], + 7 (918) 35-55-293

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».