loader

Роскачество проводит исследование креветок

В настоящее время испытания проходят в лучших профильных лабораторных центрах страны.

Фото: dallari.ru
Автор: «Россия. Кубань»

Пока в лабораториях ведутся исследования, эксперты Роскачества дают рекомендации, на что обратить внимание при выборе креветок.

Важен, прежде всего, внешний вид продукта — варено-мороженые креветки должны быть отделены друг от друга и не иметь смерзшихся комков. Кроме того, в упаковке не должно быть большого количества снега — допускается только легкая заснеженность.

Свежие креветки имеют подогнутый хвост. Цвет головогруди может варьироваться от зеленого и коричневого до черного — это зависит от сезона вылова, региона обитания и питания креветки.

Срок хранения варено-мороженых креветок — 12 месяцев при температуре не выше –18°С. На упаковке должна быть указана максимально полная информация о производителе и биологическом виде креветок.


Кроме того, как сообщают в ведомстве, некоторые производители указывают на упаковке количество креветок. В соответствии с техническим регламентом «О безопасности рыбы и рыбной продукции» эта информация не является обязательной и считается дополнительной. Согласно ГОСТу, креветки делятся на размерные группы — крупные, средние, мелкие и особо мелкие. Измеряются они количеством креветок в пересчете на один килограмм. Так, на упаковке может быть такое обозначение — 50/70, 70/90, 90/120, 120+, то есть чем меньше креветок в одинаковой по размеру упаковке, тем они крупнее.

Сейчас Роскачество исследует 24 самых популярных бренда варено-мороженых креветок, в том числе и развесных, представленных в российских магазинах. В проверке примут участие креветки производителей и фасовщиков из Москвы и Санкт-Петербурга, а также Московской, Калининградской и Калужской областей.

Креветки будут исследованы по 30 параметрам. Результаты детального исследования будут доступны на портале Роскачества в июле 2018 года.


Рекомендуем

В состязаниях приняли участие спортсмены из 17 стран.

Ноября 15, 2018

С 2011 года поезд прошел более 400 тысяч километров и побывал даже в соседних государствах.

Ноября 15, 2018

Отремонтировать дом культуры, достроить школу и реконструировать больницу — Вениамин Кондратьев сегодня проверил, как в регионе выполняют его поручения.

Ноября 15, 2018

Автодорожные происшествия причиняют наиболее тяжелые травмы. При этом большая часть выживших признаются, что не использовали ремни безопасности.

Ноября 15, 2018

«Быть собой»: таксистка Светлана Сафонова

Коллеги называют её Рыжей — по цвету волос. И многие видят в ней конкурента — по образу жизни. Она таксистка: женщина в неженской профессии освоилась настолько, что и мужчину любого обгонит и сама машину починит. Наталия Ксенодохидис узнала, почему швея по образованию и мать двоих детей задержалась в непростом мире такси на целых 15 лет?

Подорожает ли такси: интервью с Андреем Абрамовым

О том, что поменялось за последний год, как агрегаторы влияют на рынок перевозок в крае и кто должен формировать тарифы за поездки, Анна Горлова поговорила с руководителем межрегионального объединения автотранспортных перевозчиков Краснодарского края Андреем Абрамовым.

Колеса без лицензии: в Краснодаре прошел рейд по нелегальным таксистам

По данным краевого министерства транспорта, в Краснодаре легально ездят чуть больше 3 000 такси.  В Сочи их больше — 5 000 машин. А меньше всего легальных перевозчиков в станице Тбилисской — всего два. Почему таксисты не спешат получать разрешение на пассажирские перевозки? Рассказывает Мария Карагёзова.

Конфликты под шашечками: чем рискуют таксисты и пассажиры в Краснодаре

Работу в такси многие выбирают как альтернативу офису: график свободный, начальник не стоит над душой. Да и берут на такую работу всех, кто может водить. Как таксисты обманывают доверчивых пассажиров, а пассажиры угрожают и отказываются платить, рассказывает Мария Карагёзова.

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Главный редактор — Елена Валерьевна Панина

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Редактор ГТРК «Кубань» — Евгения Николаевна Кавун

Контакты редакции ГТРК «Кубань»: [email protected], + 7 (918) 35-55-293

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».