loader

По ГОСТу: как на Кубани борются с фальсифицированной колбасой

Краснодарский край — один из лидеров по производству мясной продукции в России. В магазинах можно купить любимую с детства колбасу, сосиски или полуфабрикаты на любой вкус. Вот только цены и качество разнятся.

Автор: Анастасия Лисова

Цена — все же не показатель качества. В прошлом году специалистами управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю было изъято и уничтожено около 3 000 килограммов мясной продукции. Некоторые партии не соответствовали нормативам, в некоторых и вовсе обнаружили кишечную палочку. Многие производители, прикрываясь ГОСТом, готовят колбасы и сосиски с добавлением совсем не гостовского сырья.

Есть проблема фальсификации, когда изготовитель указывает ГОСТ или даже предлагает изделие, сделанное по ТУ и с указанным составом. Однако при этом они изменяют состав, добавляют другое сырье, вводя в заблуждение потребителя, тем самым добиваются снижения себестоимости продукции.Владимир Подковальников, генеральный директор ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Кубани

Что нужно делать, чтобы избежать покупки фальсификата, и как защищают деловую репутацию производители мясных продуктов на Кубани, рассказывает Анастасия Лисова.


Рекомендуем

Сахарной свеклой на Кубани засеют 200 тысяч гектаров.

Марта 22, 2019

Бывшего председателя Щербиновского районного суда Краснодарского края обвиняют в мошенничестве и получении взятки.

Марта 22, 2019

Несмотря на поражение в матче со счётом 1:3 сборная России по футболу покинула стадион хозяев, совершив красивый поступок.

Марта 22, 2019

В ближайшие сутки в Сочи ожидается сильный дождь и ветер, в горах мокрый снег и гололедица.

Марта 22, 2019

Весеннее обострение: как приручить дельфина

Теперь в нашем эфире рубрика «Весеннее обострение». Согласитесь, именно весной у многих из нас появляется желание попробовать для себя что-то новое. Андрей Савенков, например, на один день решил стать... тренером дельфинов.

"Утро. Завтрак": рецепт капкейков

Случалось ли с вами такое, что с утра хочется сладенького? Если вы ответили "да", для вас мы приготовили рецепт потрясающих капкейков. Как их готовить, какие ингредиенты необходимы и чем украшать готовые изделия - расскажет Андрей Савенков.

Вести. Интервью: певец и музыкант Эмин Агаларов

Эмин приехал а Краснодар в пятый раз, сейчас - с новой концертной программой "True Love". 

Жить в южной столице: тоботы против Барби (выпуск от 19.03.2019)

Она была кандидатом в президенты, врачом, космонавтам, аквалангистам. Она может быть русской, француженкой, итальянкой и сменить еще пятьдесят национальностей. У неё есть родственники, друзья и пятьдесят животных. Величайшие дизайнеры мира шили ей одежду, а художники вместе с ней создавали произведения искусства. Кумир миллионов девочек во всем мире отмечает юбилей. Барби исполнилось шестьдесят лет.  

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Коммерческий отдел ГТРК «Кубань»:

office@kubantv.ru, +7 (861) 259-25-02

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».