loader

Иди на запах: на Кубани начался сезон сбора черемши

Туристы открывают новые маршруты — идут на охоту за черемшой. Прочесывают привычные для нее места обитания — болотистые низины и берега рек.

Автор: Юлия Волкова

За черемшой нужно идти через реку вброд, а температура воды совсем не летняя — около 14 градусов. Тех, кто не готов на такие подвиги, переносят на руках.

На другой стороне по запаху можно определить, что двигаешься в верном направлении. Чесночные ароматы выводят на поляну черемши. Для новичков проводят инструктаж: стебли срывать нужно, не повреждая корней. Поскольку даже такое природное богатство при неправильном сборе можно довести до истощения, и растение останется лишь на страницах энциклопедий.

Почему в Ставропольском крае черемша уже в региональной Красной книге и как не допустить такого на Кубани, в какие блюда можно класть черемшу и кто сменит ароматное растение по осени, рассказывает Юлия Волкова.

Рекомендуем

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Коммерческий отдел ГТРК «Кубань»:

office@kubantv.ru, +7 (861) 259-25-02

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».