loader

19 молодых виноделов на Кубани боролись за зарубежную практику в конкурсе «Молодая лоза»

Итоги всероссийского профессионального конкурса подвели сегодня в Анапе.

Фото: организаторов конкурса «Молодая лоза»
Автор: «Россия. Кубань»

Заявки на участие в конкурсе подали 45 молодых виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области и Крыма.

Предварительный отбор прошли 24 человека, а до очного этапа добрались 19 конкурсантов. После теста, в ходе которого молодые виноделы ответили на вопросы по виноградарству, борьбу продолжили уже 15 специалистов.

Решающим стал практический этап, где конкурсантов ждали слепая дегустация для определения сорта вина, дефектов вкуса и ароматов в представленных образцах и винный анализ по нескольким параметрам.

Первое место занял кубанский технолог Виталий Егоров, второе — технолог из Крыма Виктория Воеводина, третье — инженер-технолог из Новороссийска Екатерина Юдина.

В качестве строгого жюри выступили известные винные эксперты из Краснодарского края и Крыма, представители компаний, работающих в сфере виноградарства и виноделия.

Конкурс прошел в первый раз, волновались все. Многие задания мы придумали и провели в России впервые. Для некоторых заданий привезли специальные компоненты из Франции и Швейцарии. Всем конкурсантам больше всего понравились именно практические тесты. В дальнейшем будем делать упор именно на это направление.Анна Бучацкая, соорганизатор конкурса «Молодая лоза»

По результатам конкурса победители, занявшие первое и второе места, поедут на стажировку во Францию, где смогут побывать на местных винодельнях, познакомиться с производством винной пробки и бочек всемирно известных компаний. Победитель конкурса сможет пройти курс обучения в Научно-методическом центре при Севастопольском филиале МГУ. Бронзовый призер отправится в следующем году на международный саммит виноделов и энологов.

Рекомендуем

ГЛАВНОЕ

В спортивном фестивале примут участие студенты 15 высших и средних учебных заведений краевой столицы...

17:31, 21 мая 2019

Все документы подписаны, восстановлением знаменитого краснодарского кинотеатра займется компания Сер...

16:24, 21 мая 2019

По итогам юниорского первенства Европы по академической гребле три представителя Краснодарского...

17:21, 21 мая 2019

В администрации Краснодара прокомментировали информацию о том, что с 1 июня троллейбусное движение п...

15:41, 21 мая 2019

Россия. Кубань

Государственный Интернет-Канал «Россия»

Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания»

Филиал ФГУП «ВГТРК» «ГТРК «Кубань»

Коммерческий отдел ГТРК «Кубань»:

office@kubantv.ru, +7 (861) 259-25-02

Для аудитории старше 16 лет

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт ГТРК «Кубань».